Tdb Kokos crème 50 ml

Kokosolie
De kokosnoot groeit als vrucht aan de
kokospalm. Het is een steenvrucht die uit
een enkel groot zaad bestaat. Door het
vruchtvlees te drogen ontstaat ‘kopra’ met
een vetgehalte tussen 63 en 70%. Door
kopra te persen wordt kokosolie gewonnen.
Vanwege haar consistentie wordt de
witte tot licht geelachtige olie ook
kokosvet of kokosboter genoemd.
Verse kokosolie ruikt en smaakt aangenaam, maar aan de lucht wordt het snel ranzig. De resten na het persen zijn rijk aan suiker, eiwit, mineralen en bijzonder geschikt als veevoer.